martedì 8 marzo 2016

Zucchero, obesità e cancro al fegato

Nei topolini, lo zucchero favorisce la tumorigenesi

imm3L’overnutrition può favorire il cancro al fegato nei topi e nell'uomo che hanno danni al fegato causati da alcol, virus o agenti cancerogeni.

Tuttavia, il meccanismo che collega l’intake nutrizionale alla maggiore tumorigenesi epatica non è del tutto chiaro ovvero, la genesi tumorale è secondaria all'obesità, o nutrienti come zuccheri o grassi sono cancerogeni indipendentemente dall'obesità?

E’ stato condotto uno studio in topi maschi, in cui il carico tumorale al fegato è stato correlato con l'assunzione di zucchero, indipendentemente dall'assunzione di grassi alimentari e dall'obesità.

Sembra che le femmine siano meno suscettibili a sviluppare il cancro al fegato rispetto ai maschi.

Per approfondire il meccanismo alla base di questo processo, topi di sesso femminile sono stati esposti a dietilnitrosamina, sostanza cancerogena del fegato (DEN) e alimentati con diete contenenti  grassi e zucchero in quantità definite.

Topi alimentati con diete ad alto contenuto di zucchero hanno avuto maggiore incidenza del tumore al fegato, mentre l'assunzione di grassi nella dieta non è stata associata a tumorigenesi.

L’iperglicemia postprandiale e l’iperinsulinemia a digiuno indotte dalla dieta correlavano in modo significativo con l'incidenza del tumore, mentre l'incidenza del tumore non è stata associata con obesità e disturbi correlati all'obesità, tra cui steatosi epatica, intolleranza al glucosio, o elevati livelli sierici di estrogeni, ALT e lipidi.

Questi risultati semplificano la fisiopatologia della tumorigenesi epatica indotta dalla dieta focalizzando l'attenzione sul ruolo del metabolismo degli zuccheri e riducendo l’enfasi sull’ambiente complesso associato all'obesità.

Poiché l’alimentazione è un fattore di rischio ambientale modificabile, questi risultati suggeriscono che la restrizione di zucchero alimentare può essere una strategia efficace e fattibile per diminuire il rischio di sviluppare il cancro primario del fegato nell'uomo.

Ulteriori dati epidemiologici e studi clinici saranno necessari per valutare la relazione tra consumo di zucchero nella dieta e incidenza di tumori del fegato in uomini e donne per determinare se evitare lo zucchero può fermare o invertire il corso della progressione del tumore al fegato.


 
Autori: Healy ME, Lahiri S, Hargett SR, Chow JD, Byrne FL, Breen DS, Kenwood BM, Taddeo EP, Lackner C, Caldwell SH, Hoehn KL
Fonte: Sci Rep. 2016 Feb 29;6:22292. doi: 10.1038/srep22292.
Link della fontehttp://www.nature.com/articles/srep22292