martedì 18 settembre 2018

Composizione corporea al top con l’integrazione proteica

Meglio le proteine dei carboidrati!

imm2E’ uno studio americano, su volontari sani dell’esercito: 69 soldati maschi hanno seguito i seguenti piani:
  1. integrazione con proteine ​​del siero del latte due volte al giorno (WP, 77 g / giorno di proteine, ~ 580 kcal / giorno; n = 34, età = 19 ± 1, altezza = 173 ± 6 cm , peso = 73,4 ± 12,7 kg)
  2. bevande a base di carboidrati (CHO) (127 g / giorno di carboidrati, ~ 580 kcal / giorno, n = 35, età = 19 ± 1 anno, altezza = 173 ± 5 cm, peso = 72,3 ± 10,9 kg)
per otto settimane.

Le prestazioni fisiche sono state valutate utilizzando il test di idoneità fisica dell'esercito nelle settimane due e otto.
La composizione corporea è stata valutata usando la valutazione delle pliche cutanee a 7 siti durante le settimane uno e nove.
In pratica, il gruppo che ha consumato proteine ha migliorato la performance sia fisica (7 volte di più!) che la composizione corporea rispetto a chi ha consumato carboidrati.
 
C'è stata una significativa riduzione della massa grassa in entrambi i gruppi, ma chi ha consumato proteine del siero ha avuto un effetto più consistente.
 
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Autori: McAdam JS, McGinnis KD, Beck DT, Haun CT, Romero MA, Mumford PW, Roberson PA, Young KC, Lohse KR, Lockwood CM, Roberts MD, Sefton JM
Fonte: Nutrients. 2018 Sep 6;10(9). pii: E1248. doi: 10.3390/nu10091248.
Link della fonte: http://www.mdpi.com/2072-6643/10/9/1248
 
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