martedì 30 maggio 2017

Dieta e movimento a braccetto

Salvate i muscoli!

imm3I benefici della riduzione del peso per i disturbi muscoloscheletrici sono ben conosciuti. La diminuzione della massa muscolare dopo una notevole riduzione del peso può ridurre la resistenza muscolare e, di conseguenza, le prestazioni fisiche. Tuttavia, solo un numero limitato di studi hanno esaminato i cambiamenti nella massa muscolare e nella forza nel contesto di programmi di riduzione del peso.

Lo ha fatto un gruppo di ricercatori coreani analizzando un totale di 24 uomini con obesità (indice di massa corporea (BMI): 29,2 ± 2,6; età: 52,4 ± 10,0 anni) che hanno partecipato ad un programma di riduzione del peso di 12 settimane che ha attuato restrizioni caloriche. Ogni partecipante è stato sottoposto a valutazioni di peso corporeo (scala digitale), composizione corporea e resistenza muscolare dell'estremità superiore e inferiore (con un dinamometro) prima e dopo la dieta.

Il trattamento dietetico ha dato riduzioni significative del 10,5% del peso e del 6,1% della massa muscolare dell'estremità inferiore. Allo stesso modo, la forza muscolare dell'estremità inferiore  è stata significativamente ridotta (la coppia di picco isometrica di 60° è diminuita del 10% e la coppia massima di isocinetica 60° / s è diminuita del 9,4%); tuttavia, il livello di forza muscolare dell'estremità inferiore non è cambiato significativamente (aumentato di + 1,2% e + 1,4%). La diminuzione della forza muscolare era correlata, ma non dipendeva interamente dalla diminuzione della massa muscolare.

Sebbene la resistenza a handgrip non sia significativamente differente (-2,2%), il livello normalizzato del peso di questo parametro è significativamente migliorato (+ 9,1%). Inoltre, sono stati osservati diminuzione della percentuale di massa grassa del corpo intero e l’aumento della percentuale di indice di massa muscolare.

L'esercizio fisico dopo la riduzione del peso indotta dalla dieta permette di riacquistare la massa muscolare e la forza e migliorare la forza muscolare dell'estremità inferiore rispetto al nuovo peso corporeo conquistato.
 


Autori:. Kim B, Tsujimoto T, So R, Zhao X, Oh S, Tanaka K
Fonte: Diabetes Metab Syndr Obes. 2017 May 9;10:187-194
Link della fonte: https://www.dovepress.com/changes-in-muscle-strength-after-diet-induced-weight-reduction-in-adul-peer-reviewed-fulltext-article-DMSO